KINDER PINGVI ŠNITE, BOLJE OD ORGINALA

Sastojci
> biskvit
> 5 kom bjelanjaka
> 1 jušna žlica meda
> 5 kašika brašna
> 1 kašika velika i navršna puna kakaoa
> 2 kašika ulja
> 5 žumanjaka
> 1/2 kašič. praška za pecivo
Fil:
> 2,5 dl slatkog vrhnja i po želji 1 kašika šećera u prahu
> 1,5 dl hladnog mlijeka
> 1 vrećica želatine u prahu
Preljev:
> 100g čokolade za kuhanje
> 100g mliječne čokolade
> 150g margarina

Priprema
> Umutite bjelanjke, dodajte im med, jedno po jedno žumance, ulje, i na kraju brašno sa praškom za pecivo i kakao.Izlijte na široku tepsiju od pećnice sa postavljenim papirom za pečenje , vrlo kratko pecite na 180C, oko 10-tak min.Prohlađen biskvit prerežite na pola po dužini tepsije u kojoj se pekao.Za fil izmutiti slatko vrhnje, u dobro umućeno postepeno dodavati mlijeko, dobro izraditi ,želatinu pripremiti po uputstvu i mlaku dodati u smjesu. Za čoko preljev: otopite na pari obje vrste čokolade i margarin .Otopljeno malo prohladiti.Slažite donju koru, tanki premaz od vrhnja preko toga prelijte čokoladnim preljevom,ostaviti čoko preljev malo stegnuti u drižideru radi lakšeg filovanja, odozgo drugi dio premaza od vrhnja, drugio dio kore i odgore preliti sa čokoladnim preljevom.

Posluživanje
Kolač je potrebno dobro ohladiti,rezati na šnite i uživati!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *