LEDENE ČOKOLADNE ŠTANGLICE….RECEPT ZA KOJI VAM NIJE POTREBNO NIKAKVO UMIJEĆE!

Trebat će vam:

270g tamne cokolade(70% kakao)

8 bjelanjaka

250 ml tekuceg vrhnja(bez secera)

50 g secera

malo soli

FIL: 1 puding od vanilije(skuhat i sa 400ml mlijeka)

250g putra

250g puder secera

120g tamne cokolade (70%kakao)

Način pripreme:

1. -otopiti cokoladu u zagrijanom vrhnju,na laganoj vatri-ne smije kljucati -umutiti bjelanjke sa malo soli,pa dodati secer i cvrsto ulupati -umjesati sa toplom cokoladom rucno(izokretati) 2.-smjesu izliti na pek papir i peci na 175°oko 15 minuta(ovisi o rerni) -skloniti sa papirom sa pleha i ohladiti -prerezite na cetiri jednaka djela(trake) i älujte

3. -puding skuhati sa 400 ml mlijeka(ja stavim jos 2 kasike secera unutra ekstra),prekriti prozirnom folijom i ohladiti -izmutiti secer i putar,dodati ohladen puding jednu trecinu odvojiti (to je äl kroz sredinu), a u rest staviti otopljenu tamnu cokoladu (par minuta ohladiti),izmiksati, pa namazati prvu i trecu traku i ukrasiti stangle okolo

4. 26.3 -pravila sam opet pa da nadodam-kore su osjetljive i pucaju lako-ja ih nisam mogla saviti kao rolat,pa su zato i nastale stangle,ali to nista ne smeta i ne vidi se kad sve slozite i naälujete-jos manje se vidi kada ih rezete-zato je ukus nezaboravan Posluživanje slika nije nesto-stvarno ga nisam mislila objavljivati,ali kad malo razmislim bilo bi steta-svi su ga hvalili,pa cim ponovim,stavit cu nove fotke… ideja za biskvit je od inocha rolata

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *