Najukusnija posna poslastica: Kremasta Kinder torta (VIDEO)

Savršena poslastica za dane posta.

Za ovu tortu vam je potrebno:

Za koru

– 50g mlevene plazme

– 50g mlevenih lešnika

– 50g seckanih lešnika

– 100g brašna

– 120g šećera

– 200ml kisele vode

– 50ml ulja

– 1 kesica praška za pecivo (12g)

Beli fil

– 500ml vode

– 10 kašika šećera

– 2 pudinga od vanile (80g)

– 1 kašika brašna

– 250g margarina

– 200g posnog mleka u prahu

Crni fil

– 500ml vode

– 10 kašika šećera

– 2 pudinga od čokolade (98g)

– 1 kašika brašna

– 250g margarina

– 100g posnog mleka u prahu

Za filovanje

– 800g posnog krema

– 200g posnog keksa

– 200ml fante

Za dekoraciju

– 500g šlaga

– 250g šećera u prahu

– 500ml hladne kisele vode

Priprema:

100g lešnika peći 10-ak minuta u rerni na 250 stepeni. Pečene lešnike oljuštiti, pa 50g samleti skroz sitno a 50g krupnije iseckati

U posudu staviti 120g šećera, 200ml kisele vode i 50 ml ulja. Promešati da se šećer rastopi. Dodati 100g brašna, 50g mlevene plazme, 50g mlevenih lešnika, 1 kesicu praška za pecivo i izmešati dok se sve lepo ne sjedini. U pleh staviti pek papir, posuti ravnomerno 50g seckanih lešnika, preko sipati smesu i rasporediti ravnomerno. Peći u rerni koju ste prethodno zagrejali na 250 stepeni 20 minuta.

Pečenu koru ostaviti da se ohladi.

Beli Fil

U šerpu sipati 400ml vode, dodati 10 kašika šećera i staviti na ringlu da provri. U drugu posudu sipati 100ml vode, dodati 1 kašiku brašna i 2 kesice pudinga od vanile pa izmešati dok ne nestanu grudvice. Kada voda provri, dodati razmućeni puding, smanljiti vatru i kuvati mešajući 2-3 minuta. Ostaviti puding da se ohladi mešajući povremeno da se ne bi uhvatila korica.

250g margarina koji je bio na sobnoj temperaturi sjediniti viljuškom sa 200g posnog mleka u prahu, zatim u to dodati ohlađeni puding i sjediniti mikserom.

Crni fil

U šerpu sipati 400ml vode, dodati 10 kašika šećera i staviti na ringlu da provri. U drugu posudu sipati 100ml vode, dodati 1 kašiku brašna i 2 kesice pudinga od čokolade, pa izmešati dok ne nestanu grudvice. Kada voda provri, dodati razmućeni puding, smanljiti vatru i kuvati mešajući 2-3 minuta. Ostaviti puding da se ohladi mešajući povremeno da se ne bi uhvatila korica.

250g margarina koji je bio na sobnoj temperaturi sjediniti viljuškom sa 100g posnog mleka u prahu, zatim u to dodati ohlađeni puding i sjediniti mikserom.

Filovanje

Preko kore ravnomerno razmazati 800g posnog eurokrema. Preko staviti ravnomerno beli fil. U fantu kvasiti keks sa obe strane i ređati preko belog fila. Preko keksa ravnomerno rasporediti sa svih strana crni fil.

Dekoracija

3 minuta mutiti mikserom 500g šlaga 250g šećera u prahu i 500ml hladne kisele vode. Tortu ukrasiti šlagom.

Detaljan postupak možete pogledati u videu:

 

yumama.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *