Savršeni krompirići koje morate probati

Sastojci:

2 kg krumpira

2 žlice kukuruznog brašna

2 žlice kukuruznog griza (palente)

1 žlicu vegete

1 žlicu slatke mljevene paprike

po želji vegete pikant

malo soli

kurkuma curry slatki origano ili što god vi volite od začina

2 žlice masti ili ulja po potrebi

Priprema:

1. Količinu krumpira prilagodite vašim potrebama. Operite ga,ogulite i obrišite suhom krpom. Narežite ga na brodove kako kažu moja djeca 🙂

Na četvrtine po dužini.I nemojte ga više brisati. Stavite ga u veću zdjelu.

2. U posebnoj zdjelici pomješajte kukuruzno brašno,palentu,papriku i sve ostale začine. Dodajte krumpiru i dobro promješajte,ali ne kuhačom ili nečim sličnim, nego sa obje ruke pridržavajte zdjelu i polako pomoću zdjele promješajte krumpir sa začinima da se jednolično “zaljepe” na stijenke krumpira.

3. U tepsiju stavite papir za pečenje i stavite masnoću koju inače koristite-ja stavim mast i stavim u pećnicu dok se grije na 200 stupnjeva da se mast otopi. Na otopljenu masnoću rasporediti krumpire i staviti peći kad se ugrije pećnica.

4. Tek kada se krumpir odozgora “osuši” (oko pola sata) izvadim ga iz pećnice i promješam da se sav pomasti i vratim nazad na pečenje dok ne bude skroz pečen. Posluživanje Poslužite ga vrućeg uz meso,ribu,kobase ili kao samostalno jelo uz salatu. Mi volimo kad je pikantant tj. ljutkast i ޼no je hrskav

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *